Delta E ist das Maß für den empfundenen Farbabstand und steht als Zeichen der Differenz zwischen Soll- und Ist-Wert des Farbvergleiches. Dieser Wert lässt sich nur mit einem geeichten Messinstrument ausfüh-ren, dem Spektralfotometer.
Für Farbdifferenzen Delta E ist der Abstand als euklidischer Abstand der L*a*b* -Werte. Der euklidische Abstand ist der Abstandsbegriff der euklidischen Geometrie. Der euklidische Abstand zweier Punkte in der Ebene oder im Raum ist die zum Beispiel mit einem Lineal gemessene Länge einer Strecke, die diese zwei Punkte verbindet.
Delta E-Bewertung
0,0 – 0,5 kein bis fast kein Unterschied
0,5 – 1,0 Unterschied kann für das geübte Auge bemerkbar sein
1,0 – 2,0 unmerklicher Unterschied
2,0 – 4,0 wahrgenommener Farbunterschied
4,0 – 5,0 wesentlicher Farbunterschied, der selten toleriert wird
oberhalb 5,0: Die Differenz wird als andere Farbe gewertet.